Sans lait et sans oeuf

Flans, crèmes, desserts, "mayonnaises".... tout est possible sans oeuf ni lait!

Valérie Cupillard a trouvé des solutions végétales originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait et les oeufs.

Ce livre s'adresse aux ersonnes allergiques, à tous ceux qui sont soucieux de diversifier et d'équilibrer leur alimentation en réduisant les graisses saturées et le cholestérol, et aux végétaliens qui choisissent une alimentation 100% végétale.