D'où vient le Müesli Bio ?

En Suisse, "Müesli" Bio signifie mélange.

Mélange de flocons de céréales et de fruits secs, invention du Dr Bircher-Benner, médecin nutritionniste du début du 19ème siècle.Les flocons de céréales sont une spécialité de la marque Celnat. Elaborés avec le plus grand soin à partir de grains complets exclusivement issus de culture biologique, les Mueslis Bio bénéficient d'une cuisson douce à la vapeur puis sont légèrement grillés. Cette double cuisson rend les flocons plus digestes et plus savoureux.

Préparation :

    La recette traditionnelle de ce petit déjeuner très nutritif consiste à faire tremper la veille son Müesli Bio avec de l'eau bouillante et d'y additionner le matin avant de le consommer une petite quantité de crème fleurette et une pomme fraîchement râpée.